우리새터민들에게 여쭙고자 합니다.
저 북한에서 울엄마가 손수 해주시던 가자미 식해를 넘 맞있게 먹었던 기억이 나는데요 제가 직접해보지 못해 식해담그실줄 아는분 계시면 좀 부탁 드립니다.
함남도 식해는 자름자름한 가자미를 듬성듬성 잘라서 식해를 담근게 넘 맞있었는데....
꼭좀 부탁드립니다~ 자세한요리방법 부탁드립니다.
감사합니다.